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中国电视-《中国国宝大会》第二季:滋味华夏,琳琅美器

作者:中国电视    来源:中国电视    阅读:6288


  无论是青铜器的庄重美还是金银器的华贵美,透过一件件国宝看到了中国古人将实用和美学相结合,发挥到极致的状态,也让器物之美终归于心这句话落到了实处。今天我们一起想象和感受“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光,金樽清酒斗十千,玉盘珍馐值万钱”。跟随本期《中国电视》,一起在《中国国宝大会》第二季中看看古人对饮食器具审美的极致追求。


中国电视-《中国国宝大会》第二季:滋味华夏,琳琅美器


  筷子是中华饮食文化的代表。可直到明朝(公元1368年—1644年),它才被叫做“筷子”。先秦时期(旧石器时期—公元前221年)的“梜”(jiā),汉代(公元前202年~220年)的“筯”(zhù),都是它的曾用名。


中国电视-《中国国宝大会》第二季:滋味华夏,琳琅美器


  (漆器)


   马王堆汉墓里出土了成套的精美漆器,杯盘瓶盏,至今依然光亮如新。有趣的是,底部还写有“君幸食”“君幸酒”,意思就是“吃好喝好,用餐愉快”。这是墓主人辛追夫人用言简意赅又盛情满满的餐饮祝词在款待宾客。

  鎏金青铜锺里惊现26公斤翠绿色的“西汉美酒”,但度数却不高,只有3度左右,据说当时“能饮者多至石余而不醉”。直到东汉(公元25年—220年),据说是曹操(公元155年—220年)发明了“九酝酒法”,就是多次投料之法,才让酒的度数有所提高,喝起来才真的带劲。

  美食与美器相彰,滋味和视觉共振。从吃得饱到吃得妙,在中国古人看来,生理的满足和心理的愉悦,缺一不可,因此也成就了这一件件琳琅美器和一场场别开生面的盛宴。

中国电视-《中国国宝大会》第二季:滋味华夏,琳琅美器


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