农博集团教你怎样煮绿豆汤 伴你熬夜看奥运

   里约奥运会正在如火如荼的展开，对很多体育迷来说，熬夜看奥运成了很多人这个月的习惯，如何在这酷暑里，消暑降温，保持健康，就有很讲究了。农博集团教你如何熬制止渴消暑的健康绿豆汤，让您在享受奥运的同时，不耽误健康养生。

绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。

绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。

农博集团提醒您，体质虚寒的人不能频繁饮用。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。

今天农博集团给您介绍一个新吃法——绿豆花生大米浆，比绿豆汤还好！在清热解毒的同时，还能气血双补，稍微花点心思，就能吃到好吃又有营养的食物。

绿豆本身的淀粉含量就已经足够了。为了平衡营养，弥补其中脂肪和蛋白质的不足，要加花生和大米。

花生中钙和锌的含量极高，多食花生，可以强健骨骼、健脑增强记忆力，还可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。花生皮还能滋补气血，女人常吃可以脸色红润。

所以，奥运期间喝这个，不仅清热解毒，还能补血益气，解除夏季烦躁！

农博集团教您选用优质的原材料：

1、绿豆

    先看其外观和色泽。优质绿豆外皮蜡质，子粒饱满、均匀，很少破碎，无虫，不含杂质。次质、劣质绿豆色泽暗淡，子粒大小不均，饱满度差，破碎多，有虫，有杂质。

其次闻其气味：向绿豆哈一口热气，然后立即嗅气味。优质绿豆具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变味等不正常的气味的为次质、劣质绿豆。

2、花生米

将一粒弄湿的红花生米和一粒浸泡过的红花生米分别放在一张白纸上用力摩擦，白纸虽然湿了，但纸上没有一点红色证明花生没有被染色。

因为红衣很薄，如果花生米经过染色，颜色会渗透红衣，把红衣剥下后，可以看到红衣内侧也会是淡红的。

从外观上看，部分花生米的一端有“小白点”，这是因为花生米撑开红衣露出了里面的颜色。如果花生米经过染色，这些露出的“小白点”必定也会被染红。

对于表面已经开裂、发芽的花生仁不宜购买。若花生仁的表面出现霉变现象，色泽出现霉色则不宜购买。

3、大米

大米宜选用优质绿色的新米，九江农博实业公司系农博集团大米营运公司，用科学健康的角度告诉你，怎样选购优质大米。

优质米有光泽，颗粒整齐，较干燥，无虫蛀、无沙粒、无灰尘，无霉味和异味。质量差的米，颜色发灰，米粒散碎，潮湿而有异味。

农博集团拥有一系列大米品牌，如农博贡米、农博鄱湖香米及鄱湖口香米等多种，其中鄱湖口香米产于鄱阳湖畔都昌县。都昌县山青水秀，四季分明，具有生产优质农产品的得天独厚的自然条件，公司严格按照无公害生产技术要求发展优质稻，生产全程实行无污染监控。

鄱湖口香米白圆呈半透明状，食后口留香味，口味无穷。由于都昌县立体气候特征明显，昼夜温差大，加上充足的阳光及原生态的土壤和水质，所产水稻，米质优良，营养物质积累多。鄱湖口香米各项指标超过国家一级米标准。

农博集团教您具体做法：

1、按照绿豆、花生米、大米的顺序，用2:1:1的比例，量取材料并洗净。

2、放入豆浆机研磨杯中，盖上盖子，并在水杯中装水到最低刻度线。

3、这里选择了比较浓稠的一档“果仁露”程序，等待程序结束即可。不同豆浆机量有所不同，大家可以根据自己家的豆浆机选择功能。比如有的豆浆机也可以选择米糊功能，做成米糊。

4、成品，吃的时候根据自身习惯，加点白糖、冰糖、蜂蜜、桂花糖等等就好。

妙招分享：

绿豆很容易生虫，这里教大家一个储存的好方法。就是把绿豆装在一个大可乐瓶里，加一块大蒜在里面，绿豆就不会长虫了。

其他容易长虫的豆类一样适用，还不容易发霉变质！